Foire aux questions
Qu'est-ce qui distingue un cidre KYSTIN d'un cidre classique ?
La méthode et l'innovation. Nos cuvées sont élaborées comme des vins & champagne : sélection variétale, fermentation lente, assemblage. Nous y ajoutons des ingrédients que personne n'associe habituellement à la pomme, sarrasin torréfié, châtaigne, rose de Damas, gingembre...
Pourquoi une maison bretonne élabore-t-elle en Normandie ?
Parce que les meilleures variétés de pommes et de poires y poussent. Nous allons chercher le fruit là où il est le meilleur. L'identité de la cuvée, elle, se construit en Bretagne.
Qu'est-ce qu'un poiré ?
Une boisson fermentée à base de poires, et non de pommes. Nos trois poirés : Pûr, Osyria Rosa et Kalysïe, au gingembre, s'accordent particulièrement bien avec les desserts et les poissons.
Que servir avec quelle cuvée ?
Quelques repères : la Cuvée Sarrasin appelle une galette de blé noir, une andouille, une viande fumée. Les poirés préfèrent les poissons, les crustacés, les desserts fruités. Le cidre de glace se garde pour la fin du repas. Le calvados aussi.
Où vous trouver ?
Nos comptoirs de Vannes, Rennes, la Baule et Auray vous accueillent pour découvrir et déguster l'ensemble de nos cuvées.
Je suis restaurateur ou caviste, comment vous référencer ?
Écrivez-nous ou appelez-nous. Nous prenons le temps de comprendre votre maison, votre carte, votre histoire, c'est de là que naissent les accords qui tiennent.
contact@kystin.fr · 06 20 25 68 88
Livrez-vous, et où ?
Oui, nous livrons partout en Europe, via Chronopost. Vos bouteilles voyagent dans des emballages conçus pour le transport, en France comme à l'étranger.
Quels sont les délais et frais de livraison ?
Comptez 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, et 5 à 10 jours ouvrés vers les autres pays européens, à compter de la validation de votre commande. Ces délais sont indicatifs. En France, la livraison est de 15 €, et offerte dès 100 € d'achat. Vers les autres pays d'Europe, elle est de 25 €.